Gemahlener Sumach oder Sumach

Gemahlener Sumach

Herkunft: Türkei

Sumach oder gemahlener Sumach sind rote, saure Beeren, die besonders im Nahen Osten und in den Mittelmeerländern beliebt sind. Er verleiht Ihren Gerichten einen zitronenähnlichen Geschmack. Wird häufig in Salaten, Tzatziki, Eintöpfen und in Soßen zu Spießen verwendet.

NÄHRWERTANALYSE PRO 100 G GROB GEMAHLENEN SUMACH

• Feuchtigkeitsgehalt max : 8.00 %
• Natriumgehalt* : 42 mg
• Gesamtproteingehalt: 4,30 g
• Pflanzliches Eiweiß: 4,30 g
• Gesamtfettgehalt : 10,61 g
• Gesamtgehalt an Kohlenhydraten: 45,20 g
• Disaccharide : 1,00 g
• Ballaststoffe: 12,11 Gramm
• Energiewert: 318 kCal/ 1.335,6 kJ