Name des Rezepts:
Marokkanische Fleischbällchen
Diese marokkanischen Fleischbällchen sind köstlich würzig und voller Geschmack. Sie eignen sich perfekt als Snack, als Teil einer Mezze-Platte oder als Hauptgericht mit Couscous und gebratenem Gemüse.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel gehackte marokkanische Gewürze von Der Krauterbaron
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das marokkanische Hackfleischgewürz, den Kreuzkümmel, den Koriander, das Ei und die Semmelbrösel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchkneten.
- Die Hackfleischmasse zu kleinen Kugeln von der Größe eines Tischtennisballs rollen.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Fleischbällchen schubweise, bis sie goldbraun und durchgebraten sind, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
- Die Fleischbällchen auf ein Backblech legen und weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis sie gar sind.
- Servieren Sie die marokkanischen Fleischbällchen warm, z. B. mit einem Joghurt-Dip und Fladenbrot.
Bild: [hier Bild von marokkanischen Fleischbällchen einfügen]
Nährwert: (pro Portion)
- Kalorien: 336
- Kohlenhydrate: 6 Gramm
- Fette: 23 Gramm
- Proteine: 26 Gramm
Küche: Marokkanisch
Nährwertangaben: glutenfrei
Anlass: Vorspeise, Mezze, Hauptgericht
Schwierigkeitsgrad: mittel
Quelle: Der Krauterbaron