Name des Rezepts:

Garam Masala Hähnchenspieße mit Joghurtdip

Diese Hähnchenspieße sind köstlich gewürzt mit dem Garam-Masala-Rub von Der Krauterbaron und werden mit einem frischen Joghurt-Dip serviert.

Zubereitungszeit: 25 Minuten (einschließlich 15 Minuten Marinierzeit)

Portionen: 4

Zutaten:

  • 4 Hühnerfilets, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Garam Masala-Reibung von Der Krauterbaron
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 8 Holzspieße, in Wasser eingeweicht

Für den Joghurt-Dip:

  • 1 Becher griechischer Joghurt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel frische Minze, fein gehackt

Anweisungen:

  1. In einer Schüssel Garam Masala, Olivenöl, Joghurt, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Das Hähnchen dazugeben und gut vermischen, so dass das gesamte Hähnchen mit der Marinade bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und das Huhn mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

  2. Die marinierten Hähnchenwürfel auf die eingeweichten Holzspieße stecken.

  3. Eine Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Hähnchenspieße von jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten grillen, oder bis sie durchgebraten sind.

  4. Während die Hähnchenspieße grillen, alle Zutaten für den Joghurtdip in einer Schüssel vermengen.

  5. Servieren Sie die Hähnchenspieße mit dem Joghurtdip und einem frischen Salat, falls gewünscht.

Bild: https://www.pexels.com/nl-nl/foto/garam-masala-kip-op-houten-serveerplaat-6190938/

Nährwert

pro Portion:

  • Kalorien: 274
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Eiweiß: 27 g
  • Fett: 17 g
  • Gesättigtes Fett: 3 g
  • Cholesterin: 75 mg
  • Natrium: 315 mg
  • Fasern: 0 g

Küche: Indisch

Informationen zur Ernährung: Glutenfrei

Anlass: Perfekt für eine sommerliche Grillparty oder als Snack zu Getränken.

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Quelle: Der Kräuterbaron.