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    Rohe Kemiri-Nüsse sind leicht giftig, daher sollten sie vor der Verwendung gekocht oder geröstet werden. Kemirin-Nüsse machen Ihre Soßen cremiger, voller und dicker. Sie können sie eine Weile rösten, bis sie goldbraun sind (10 Minuten). Im Ofen bei 160 Grad, dann kann man sie in kleine Stücke schneiden.
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