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    Schwarzer/brauner Kardamom wird häufig in der indischen Küche verwendet, zum Beispiel in Currys und Eintöpfen. Der Geschmack ist warm und hat ein rauchiges Aroma. Der Geruch erinnert stark an Kampfer. Schwarze Schoten sind nicht zu verwechseln mit den bekannteren grünen Schoten.Mehr lesen
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