Falafel-Gewürzmischung

Unsere Kräutermischung für Falafel nach altem Rezept ist ideal zum Würzen Ihrer eigenen Falafelbällchen. Falafels sind orientalische vegetarische Bällchen aus Kichererbsen.
Sie können unsere Kräutermischung auch zum Würzen anderer vegetarischer Gerichte verwenden. Falafel ist ein vegetarisches Gericht, das hauptsächlich in Indien, Pakistan und im Nahen Osten gegessen wird. Sie werden mit Fladenbrot, Joghurt und Salat gegessen.

Zutaten der Falafel-Gewürzmischung:

• Salz
• Zwiebel
• Sesamsamen
• Koriander
• Knoblauch
• Chilis
• Petersilie
• Kreuzkümmelsamen
• Korianderblatt

• Feuchtigkeitsgehalt max : 7,00 %
• Salzgehalt (NaCl): 27,5 % +/- 1,0
• Natriumgehalt* : 10.848 mg
• Sulfitgehalt: 20 ppm
• Gesamtproteingehalt: 10,38 g
• Pflanzliches Eiweiß: 10,38 g
• Gesamtfettgehalt: 9,95 g
• Einfach ungesättigtes Fett: 3,46 Gramm
• Mehrfach ungesättigtes Fett: 2,39 g
• Gesättigtes Fett: 0,81 Gramm
• Cholesterin : Abwesend
• Gesamtgehalt an Kohlenhydraten: 41,67 g
• Disaccharide : 0,78 g
• Ballaststoffe: 11,78 Gramm
• Energiewert: 321 kCal/ 1.348,2 kJ