Earl Grey mit Tip Lady Tee

Aromatisierter schwarzer Tee
Man braucht eine sehr feine Nase für die unglaubliche Anzahl von Aromen, Düften, Blüten und Zutaten, um einen geeigneten Basistee zu aromatisieren. Nur so erhält sie ihren vielfältigen Charakter. Die Kunst besteht darin, einen neuen Tee mit neuen Trends und Aromen zu kreieren.
Was die zu verwendenden Aromen betrifft, so spielen natürliche und naturidentische Aromen eine Rolle. Künstliche Aromen sind im Tee nicht erlaubt und werden in unseren Tees nicht verwendet. Das Aroma wird in konzentrierter Form aus der Pflanze selbst gewonnen.

Naturidentische Aromen werden nur verwendet, wenn die natürliche Substanz der Ausgangspflanze nicht intensiv genug ist, um einen Tee ausreichend zu aromatisieren. Sie sind völlig identisch mit den in der Pflanze vorkommenden Stoffen und haben einen großen Vorteil gegenüber natürlichen Aromen: Sie sind hitze- und säurebeständig und zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit aus, was sowohl dem Einzelhandel als auch dem Verbraucher zugute kommt.