Mildes Curry eignet sich hervorragend für Reis- und Wokgerichte und schmeckt köstlich zu Hühnchen oder in Gemüsegerichten.

Die Grundelemente eines jeden Currys sind Koriandersamen, Kurkuma, Kreuzkümmel, getrocknete Chilis, Bockshornkleesamen, Senfkörner, Pfefferkörner und Ingwer. Kardamom und Zimt werden oft nicht standardmäßig hinzugefügt, was dem Curry jedoch eine süße und frische Note verleiht. Im Allgemeinen gilt: Je röter eine Mischung ist, desto schärfer ist das Curry wegen der (roten) Chilis.

Zutaten Curry mild:

• Kurkuma
• Koriander
• Kreuzkümmelsamen
• Ingwer
• Zimt
• Muskatnuss
• Pfeffer
• Bockshornklee
• Fenchelsamen
• Piment
• Kümmel
• Chilis
• Nelken

Nährwert ANALYSE PRO 100 GRAM KERRIE MILD

• Gesamtproteingehalt: 10,66 Gramm
• Pflanzliches Eiweiß: 10,66 Gramm
• Gesamtfettgehalt: 13,65 g
• Einfach ungesättigtes Fett: 5,96 Gramm
• Mehrfach ungesättigtes Fett: 1,82 Gramm
• Gesättigtes Fett: 2,81 Gramm
• Gesamtgehalt an Kohlenhydraten: 60,22 g
• Ballaststoffe: 27,18 Gramm
• Energiewert: 461 kCal/ 1.936,2 kJ